Bewust op smaak geteeld is waar het in ons bedrijf om gaat.

Naast de liefde en de passie die wij hebben voor ons vak en de producten zijn we ook heel erg bewust bezig met de smaak van ons fruit.

De smaakmakers!

Het blad aan de bomen is een heel belangrijk onderdeel. Dit zijn de werkers. Zij zorgen voor de opname van vocht en voeding wat via de wortels van de boom gaat. Maar vooral zonlicht zorgt voor het omzetten in voedingstoffen.

Aan de hoeveelheid gezond blad wordt bepaald hoeveel vruchten er aan de boom mogen groeien. Het teveel aan vruchten wordt door ons weggehaald.

Ook de grond is erg belangrijk. We kijken naar het bodemleven en het grondtype dat bij het fruitsoort past. Perenbomen houden van zwaardere klei grond en de kersenbomen willen juist graag lichte klei grond. De appelbomen zitten daar tussenin.

Het juiste moment van oogsten is erg belangrijk voor een goede lekkere vrucht. Vaak wordt de boom in 3 of 4 keer leeg geplukt. Dit om zo een gelijkwaardig gerijpt product in de kist te oogsten. Dit is ook zeer belangrijk voor de houdbaarheid van de vruchten. 

Een goed gesnoeide fruitboom is de basis, de zon moet natuurlijk wel door de hele boom kunnen schijnen.